受疫情的影响，自打过年以来已有两个多月没有回过老家了。过年的时候还是在冬天，转眼春天就到了。现在疫情缓和了，我们回家看望一下。

    阳春三月，春回大地，乡野中处处萌动着春意。杨柳舒展柔嫩的枝条，吐露新鲜的芽苞。野菜也绽开了花蕊，红黄相间点缀着田野。母亲说现在正是打野菜的时候，让蜗居于城市的我们好好地到田野里放松放松。

    田地里春光明媚，阳光暖暖的，张开嘴大口呼吸着清新自由的空气，感觉是凉爽而甘甜的。田里的土地如蛋糕般松软，散发着一股柴草的清香，有不知名的小蜘蛛在地上欢快地跑来跑去。田野的野菜趁着这大好的春光也攒着劲儿似地噌噌长，苦麻菜、蒲公英、野蒜等等，比着赛的从土里往外钻。而我最喜爱这野蒜。

    野蒜的叶子又细又长，通常是一丛一丛地生长在田埂边、荒山坡地上，我们老家那边管它又叫柴葱。它的根生长在地下，像个小蒜头，味道有和葱、蒜类似。春风拂绿，野蒜从泥土中钻出细长的苗儿，不出些时日，便长成蓬蓬松松的一蒲。小的时候经常跟隔壁的哥哥们一起去山上放羊，闲暇的空隙便一起寻野菜，挖野蒜。挖野蒜看似简单，实则不然，找到野蒜堆儿后要用铲子沿着根向下深挖，然后薅住蒜叶轻轻一抖拉，将泥土抖净，雪白剔透的蒜骨朵便呈现在你的眼前了，轻轻一闻，不仅有泥土的味道还有一股淡淡的蒜香呢。野蒜有聚堆儿生长的习性，一生一大片，找到一处，周边散布的基本都是，一采一篮子。

    把野蒜采回家，择洗干净，放在盘子里，蒜叶嫩绿，蒜根雪白，十分养眼，蘸酱、清炒，各有风味儿。我最喜欢用野蒜蘸酱吃了，卷在新烙的大饼里，用力的嚼上几口，满嘴角都是甘甜微辣的味道，这也是家乡最地道的春天味道了。

    把思绪从小时拉回到现实，带着小儿们漫步在乡野里，看着她们撒欢的样子，很欣慰我们的生活正在从疫情的阴霾中走出，并逐渐地恢复如初始般美好。玩乐之余，我教她们如何辨别野蒜和其它野菜，孩子从小就没有吃过我们小时的苦，对这些也都是随口应付，然后就又跑到别处了。

    故乡的野蒜，承载了我们的儿时记忆，也滋润了那时饥馑的生活。寒来暑往，无论时代怎样变迁，它会一直生长和芬芳在故乡的这片泥土之上。